蛤蜊豆腐汤

用的美国蛤蜊，很鲜，一定要唱过后再加盐。
所属分类： 汤羹   壮腰健肾  

蛤蜊豆腐汤的用料

主料

蛤蜊 1斤 蛤蜊 1斤
生姜 2片 生姜 2片

辅料

小葱 2根 小葱 2根

蛤蜊豆腐汤的做法

#蛤蜊豆腐汤的做法图解2

步骤1

豆腐切块备用
#蛤蜊豆腐汤的做法图解3

步骤2

小葱，生姜，大蒜切好备用
#蛤蜊豆腐汤的做法图解4

步骤3

起锅烧油，爆香姜蒜。
#蛤蜊豆腐汤的做法图解5

步骤4

加入清水一碗煮至翻滚
#蛤蜊豆腐汤的做法图解6

步骤5

加入清水一碗，下入豆腐煮至翻滚后改中小火煮3分钟
#蛤蜊豆腐汤的做法图解7

步骤6

再加入蛤蜊
#蛤蜊豆腐汤的做法图解8

步骤7

煮至全部开口
#蛤蜊豆腐汤的做法图解9

步骤8

加入一勺盐调味
#蛤蜊豆腐汤的做法图解10

步骤9

撒上葱花即可食用
#蛤蜊豆腐汤的做法图解11

步骤10

蛤蜊豆腐汤的烹饪技巧


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/ 11   蛤蜊豆腐汤的做法步骤

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