蛤蜊肉拌菠菜

菠菜中富含胡萝卜素,可有效保护视力,胡萝卜素可防止太阳光所引起的视网膜损害,每周吃2-4次菠菜,能减低视网膜退化的危险,菠菜中的蛋白质,核黄素以及铁,磷等无机盐含量也对眼睛有保护作用
所属分类: 壮腰健肾  

蛤蜊肉拌菠菜的用料

主料

菠菜 300克 菠菜 300克

辅料

3克 3克
辣椒油 4克 辣椒油 4克

蛤蜊肉拌菠菜的做法

#蛤蜊肉拌菠菜的做法图解2

步骤1

将菠菜清洗干净,锅中放入适量水,烧开,放入1小勺盐,放入菠菜,焯水
#蛤蜊肉拌菠菜的做法图解3

步骤2

将焯过水的菠菜过凉水,攥干水份,放入盆中
#蛤蜊肉拌菠菜的做法图解4

步骤3

加入蛤蜊肉
#蛤蜊肉拌菠菜的做法图解5

步骤4

加入盐,香油,辣椒油,醋,拌匀
#蛤蜊肉拌菠菜的做法图解6

步骤5

装盘即可。
#蛤蜊肉拌菠菜的做法图解7

步骤6

蛤蜊肉拌菠菜的烹饪技巧


1.蛤蜊肉在市场买的现成的 2.焯水的时候锅里放入1小勺盐,会使绿叶蔬菜颜色更好看。

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