快手酸汤大馅馄饨

昨天包蒸饺剩下了一些荠菜鸡蛋虾皮的馅料和饺子皮，今天早上刚好给家人做上一碗酸汤大馅馄饨，好吃到爆，吃上一碗暖心暖胃又驱寒，一天心情美美哒……
所属分类： 馄饨   夜宵   增肥  

快手酸汤大馅馄饨的用料

主料

蒜苗 1颗 蒜苗 1颗
生抽 10克 生抽 10克
盐 1克 盐 1克
虾皮 5克 虾皮 5克

辅料

馅料 适量 馅料 适量

快手酸汤大馅馄饨的做法

#快手酸汤大馅馄饨的做法图解2

步骤1

蒜苗和香菜摘洗干净。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解3

步骤2

把蒜苗和香菜用刀切碎。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解4

步骤3

现在来做馄饨汤汁，取一个大一点的碗，放入切碎的蒜苗和香菜，虾皮和紫菜。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解5

步骤4

先放入盐调味。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解6

步骤5

再放入鸡精增加口感。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解7

步骤6

这个时候加入生抽调味调色。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解8

步骤7

再放入米醋调味就可以了。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解9

步骤8

饺子皮里放入适量的馅料。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解10

步骤9

先包成饺子模样。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解11

步骤10

再把饺子的两边捏在一起就可以了，是不是超级简单呀。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解12

步骤11

依次包好所有的馄饨。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解13

步骤12

锅中倒入适量的清水烧开后，放入包好的馄饨。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解14

步骤13

大火煮沸后点少许清水，反复2次，看见馄饨全部漂浮在水面上，即可关火。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解15

步骤14

把煮馄饨的热水倒入碗里一些。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解16

步骤15

把煮熟的馄饨，捞入碗中搅拌均匀即可享用了。
#快手酸汤大馅馄饨的做法图解17

步骤16

快手酸汤大馅馄饨的烹饪技巧


喜欢吃辣的可以放点辣椒油哈，我是最近胃不好，不敢吃辣，所以没有放辣椒油哟……

上传我做的这道菜

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