香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼

超火的日式舒芙蕾松饼 香甜松软 一口咬下去 满满的幸福感
所属分类： 便秘   下午茶  

香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
酸奶 180克 酸奶 180克
椰子油 30克 椰子油 30克

香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法

#香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法图解2

步骤1

纯牛奶、酸奶、椰子油混合均匀
#香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法图解3

步骤2

把低筋粉过筛入内，搅拌成无颗粒
#香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法图解4

步骤3

加入蛋黄继续搅拌成细腻的面糊
#香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法图解5

步骤4

蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角
#香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法图解6

步骤5

先取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中翻版均匀之后再把剩下的蛋白糊放进去翻拌成细腻的面糊，一定要切记翻拌，不然蛋白消泡，松饼就不松软了
#香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法图解7

步骤6

大宇的多功能锅，调到低温，倒入面糊，
#香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法图解8

步骤7

盖上盖子，焖至3-5分钟
#香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法图解9

步骤8

表面上色，翻面继续焖2-3分钟，
#香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法图解10

步骤9

煎好的松饼，取出，淋上奶油，撒上黄豆粉摆上小团子，就可以开吃啦，喜欢水果的可以搭配水果一起，反正不管搭配什么都好吃
#香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法图解11

步骤10

香甜松软的酸奶舒芙蕾松饼的烹饪技巧


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