芒果椰汁糕

Q弹嫩滑的芒果椰汁糕，清凉甜蜜超好吃。
所属分类： 祛痰   下午茶  

芒果椰汁糕的用料

主料

芒果 4个 芒果 4个

辅料

吉利丁片 20克 吉利丁片 20克
凉白开水 100克

芒果椰汁糕的做法

#芒果椰汁糕的做法图解2

步骤1

准备食材。
#芒果椰汁糕的做法图解3

步骤2

200克芒果肉倒入料理机中。 加入100毫升凉白开水，搅打成细腻的芒果泥。
#芒果椰汁糕的做法图解4

步骤3

吉利丁片用适量凉白开水泡软。 将10克泡软的吉利丁片放入芒果泥中。 放入微波炉中叮15秒，将吉利丁片搅拌融化。
#芒果椰汁糕的做法图解5

步骤4

将另外10克泡软的吉利丁片放入200克椰浆中，加入15克细砂糖。 将椰浆放入微波炉中叮15秒，搅拌至融化。
#芒果椰汁糕的做法图解6

步骤5

容器底部铺一层油纸，先倒入薄薄一层椰浆，放入冰箱冷冻5分钟。
#芒果椰汁糕的做法图解7

步骤6

椰浆刚好凝固的时候取出来，倒入一层芒果浆，继续放入冰箱冷冻5分钟。 凝固后取出，再倒一层椰浆，重复这个步骤，直到全部材料都用完。然后放入冰箱冷藏4小时左右。
#芒果椰汁糕的做法图解8

步骤7

定型之后，用牙签沿着四周划一圈，倒扣脱模。 切成合适的大小就可以吃啦。 新椰城椰浆 新鲜压榨，椰香满满！
#芒果椰汁糕的做法图解9

步骤8

芒果椰汁糕的烹饪技巧


1.芒果可以换成火龙果、草莓等其它应季水果。 2.糖的量根据个人口味调整。

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/ 9   芒果椰汁糕的做法步骤

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