柠香三文鱼

三文鱼用柠檬来去腥提鲜，然后简单的煎一下，用泰式甜辣酱来辅助调味，简单易行，鲜香味美。甜辣酱是我儿子喜欢的口味，也可以换成黑椒酱，番茄酱等等
所属分类： 利尿   祛痰   晚餐   午餐  

柠香三文鱼的用料

主料

三文鱼 200g 三文鱼 200g

辅料

胡椒粉 1g 胡椒粉 1g
泰式辣椒酱 1勺

柠香三文鱼的做法

#柠香三文鱼的做法图解2

步骤1

买回来的新鲜三文鱼
#柠香三文鱼的做法图解3

步骤2

切片，用盐、胡椒粉和柠檬汁拌均匀腌制10分钟
#柠香三文鱼的做法图解4

步骤3

锅烧热后放入鱼片煎，煎至表面变色转小火，因三文鱼本身很多油脂，煎时不用放油
#柠香三文鱼的做法图解5

步骤4

然后翻面煎至另一面变色
#柠香三文鱼的做法图解6

步骤5

用泰式甜辣椒
#柠香三文鱼的做法图解7

步骤6

甜辣酱取一勺
#柠香三文鱼的做法图解8

步骤7

放炒锅中炒一下味道会更好
#柠香三文鱼的做法图解9

步骤8

然后把煎好的三文鱼片摆盘，淋上甜辣酱即可。我儿子喜欢黑胡椒配甜辣酱的，他就有弄了点现磨的黑胡椒碎。自己做就是爱吃什么味就怎么做啦
#柠香三文鱼的做法图解10

步骤9

柠香三文鱼的烹饪技巧


做三文鱼盐一定要少放！

上传我做的这道菜

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