芒果千层


所属分类： 明目  

芒果千层的用料

主料

低筋面粉 100克

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
牛奶 250毫升 牛奶 250毫升
淡奶油 250克 淡奶油 250克

芒果千层的做法

#芒果千层的做法图解2

步骤1

鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用电动打蛋器低速打至起泡，倒入低粉搅拌
#芒果千层的做法图解3

步骤2

倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀即成面糊，平底锅至炉上中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面
#芒果千层的做法图解4

步骤3

倒入一勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网上放凉
#芒果千层的做法图解5

步骤4

芒果取肉切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上
#芒果千层的做法图解6

步骤5

取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁
#芒果千层的做法图解7

步骤6

再放奶油抹平，盖上另一片饼，如此类推直至铺完所有的饼，摆上适量水果装饰即可
#芒果千层的做法图解8

步骤7

芒果千层的烹饪技巧


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/ 8   芒果千层的做法步骤

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