橘子果冻


所属分类： 明目  

橘子果冻的用料

主料

橘子 1500克

辅料

鱼胶粉 30克 鱼胶粉 30克

橘子果冻的做法

#橘子果冻的做法图解2

步骤1

将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用，剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁
#橘子果冻的做法图解3

步骤2

差不多把橘子瓣都捣烂的时候，用滤网过滤取纯果汁备用
#橘子果冻的做法图解4

步骤3

过滤好的果汁放一边备用，草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下
#橘子果冻的做法图解5

步骤4

取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开
#橘子果冻的做法图解6

步骤5

隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固
#橘子果冻的做法图解7

步骤6

果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，关火，放凉
#橘子果冻的做法图解8

步骤7

等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里，再加入自己喜欢的其他水果，这里我用了些草莓，装好后放入冰箱冷藏一夜，就可以了
#橘子果冻的做法图解9

步骤8

橘子果冻的烹饪技巧


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/ 9   橘子果冻的做法步骤

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