海参炆排骨


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海参炆排骨 的用料

主料

海参 4个 海参 4个

辅料

香菇 2朵 香菇 2朵
土豆 1个 土豆 1个
姜 4克 姜 4克
生抽 1小勺 生抽 1小勺
老抽 1小勺 老抽 1小勺
白酒 1勺 白酒 1勺

海参炆排骨 的做法

#海参炆排骨 的做法图解2

步骤1

清水加姜、葱、白酒煮沸后淖海参，然后将海参切大块备用；排骨淖水，胡萝卜、土豆、马蹄、香菇切块备用
#海参炆排骨 的做法图解3

步骤2

热油爆香姜葱蒜，放排骨和香菇炒出香味
#海参炆排骨 的做法图解4

步骤3

依次加生抽、蚝油、老抽、冰糖，然后加清水没过排骨，大火煮开后转小火30分钟；接着将马蹄、土豆、胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软，大火收汁后撒香葱即可
#海参炆排骨 的做法图解5

步骤4

海参炆排骨 的烹饪技巧


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/ 5   海参炆排骨 的做法步骤

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