三鲜馅馄饨


所属分类： 徽菜   馄饨   解酒   利尿   宵夜   早餐   增肥   主食   家常菜   贫血  

三鲜馅馄饨的用料

主料

茭白 1根 茭白 1根
虾 150克

辅料

虾皮 5克 虾皮 5克
馄饨皮 适量 馄饨皮 适量
姜 5克 姜 5克
花生油 1汤匙 花生油 1汤匙
酱油 5克 酱油 5克
香油 3克 香油 3克
高汤 1勺 高汤 1勺

三鲜馅馄饨的做法

#三鲜馅馄饨的做法图解2

步骤1

准备材料，茭白打成丝，加盐拌匀，静置5分钟，杀出茭瓜里的大量水分，攥干茭白丝，然后剁细，再次攥干备用
#三鲜馅馄饨的做法图解3

步骤2

鲜虾去皮去虾线，把虾肉剁细，猪肉剁成肉馅，葱切碎，姜剁成末
#三鲜馅馄饨的做法图解4

步骤3

以上原料混合，添加花生油、盐、料酒、酱油和味精拌匀，最后添加些香油提味，准备馄饨皮
#三鲜馅馄饨的做法图解5

步骤4

按自己熟悉的手法包成馄饨，锅内烧水，水开后下入馄饨
#三鲜馅馄饨的做法图解6

步骤5

煮开后，加入1勺新鲜的高汤，碗内加紫菜、虾皮、葱花和生抽、香油，舀一勺馄饨汤入碗，再捞入适量馄饨即可，吃时拌入辣椒油，风味更佳
#三鲜馅馄饨的做法图解7

步骤6

三鲜馅馄饨的烹饪技巧


上传我做的这道菜

三鲜馅馄饨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   三鲜馅馄饨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜