虾球娃娃菜


所属分类： 健忘   家常菜  

虾球娃娃菜的用料

主料

虾 15只 虾 15只

辅料

葱 1棵 葱 1棵
植物油 适量

虾球娃娃菜的做法

#虾球娃娃菜的做法图解2

步骤1

将虾洗净去皮去虾线
#虾球娃娃菜的做法图解3

步骤2

将葱剁成葱末，娃娃菜切块，也可以用手撕
#虾球娃娃菜的做法图解4

步骤3

锅内烧热油，倒入葱末煸香(这里可以用虾头和虾皮炒出红油再放入葱末会更香)
#虾球娃娃菜的做法图解5

步骤4

倒入虾仁翻炒
#虾球娃娃菜的做法图解6

步骤5

将炒至八分熟的虾球捞出
#虾球娃娃菜的做法图解7

步骤6

将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻炒
#虾球娃娃菜的做法图解8

步骤7

待菜梗炒至将熟时放入菜叶翻炒(将梗和叶分开炒的好处就是可以一起熟，如果一起炒的话梗熟了叶子就炒的太软了)
#虾球娃娃菜的做法图解9

步骤8

菜炒熟后放入虾球，加适量盐调味，出锅
#虾球娃娃菜的做法图解10

步骤9

虾球娃娃菜的烹饪技巧


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