红豆豆浆蒸饼

蒸饼是我们家特别爱吃的一道主食,只要打豆浆,就会做蒸饼。因为可以把豆浆的豆渣和到面里,更营养。这次打了 “红豆黄豆核桃”豆浆,打出来的浆很浓郁,豆渣也多,和在面里一点不浪费。
所属分类: 豆浆   饮品   早餐  

红豆豆浆蒸饼的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克

辅料

1勺 1勺
1勺

红豆豆浆蒸饼的做法

#红豆豆浆蒸饼的做法图解2

步骤1

喝剩下的豆浆,因为喝豆浆的时候都要过滤,这用的是过滤后的豆渣,加入了一点豆浆
#红豆豆浆蒸饼的做法图解3

步骤2

用豆浆豆渣和面,尽量不要加水,和好面团放一会
#红豆豆浆蒸饼的做法图解4

步骤3

把面团擀成原片,刷上一层油,再撒上一层盐和五香粉
#红豆豆浆蒸饼的做法图解5

步骤4

由下向上卷起来
#红豆豆浆蒸饼的做法图解6

步骤5

再横着卷起来,擀成饼
#红豆豆浆蒸饼的做法图解7

步骤6

锅里做上热水,蒸十五分钟即可;因为用红豆豆浆和面,所以做出来的饼颜色是红色的
#红豆豆浆蒸饼的做法图解8

步骤7

红豆豆浆蒸饼的烹饪技巧


  和面不要只用豆渣,也要有豆浆,尽量不放水,做出来的饼颜色好看,营养丰富。

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