黄瓜枸杞鸡蛋汤

以黄瓜为主料，配上能够补肾、益肝、明目、降血压的枸杞子及滋阴、养心、安神的鸡蛋，则能养阴清热、利咽止咳、减肥降压、降低血糖。
所属分类： 东北菜   明目   汤羹  

黄瓜枸杞鸡蛋汤的用料

主料

黄瓜 300克 黄瓜 300克
鸡蛋 1个

辅料

精盐 3克 精盐 3克

黄瓜枸杞鸡蛋汤的做法

#黄瓜枸杞鸡蛋汤的做法图解2

步骤1

食材：黄瓜、枸杞子、鸡蛋
#黄瓜枸杞鸡蛋汤的做法图解3

步骤2

黄瓜洗净，切成薄片，加盐略腌
#黄瓜枸杞鸡蛋汤的做法图解4

步骤3

鸡蛋打入碗里，用打蛋器打散，成蛋液
#黄瓜枸杞鸡蛋汤的做法图解5

步骤4

锅里放入适量的清水烧沸
#黄瓜枸杞鸡蛋汤的做法图解6

步骤5

放入枸杞子略煮，放入黄瓜，淋入蛋液，略煮片刻，加盐调味即可
#黄瓜枸杞鸡蛋汤的做法图解7

步骤6

黄瓜枸杞鸡蛋汤的烹饪技巧


黄瓜用盐略腌一下，吃起来脆嫩。

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