干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱

12个月以上 不仅营养齐齐的，味道也好，因为干贝的加入，米粥口感非常鲜美，还有宝宝爱吃的肉片我也切的薄薄的，滑嫩鲜香，关键还很好咀嚼。
所属分类： 明目   清热解毒   粥   贫血  

干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的用料

主料

牛肉 80克 牛肉 80克
蛋清 30克 蛋清 30克

辅料

淀粉 5克 淀粉 5克
香菇 1个 香菇 1个

干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法

#干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉80克 / 大米40克 / 蛋清30克 胡萝卜25克 / 淀粉5克 / 干贝丁5克 / 香菇1个 辅料：鲜菇粉 / 油 / 葱花 / 姜片葱段
#干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤2

干贝丁中加入葱段、姜片去腥，倒入适量清水，浸泡1夜。 *没有干贝的姐妹，可换成虾皮、海米、银鱼这类食材来提鲜。
#干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤3

牛肉切成非常薄的薄片，方便宝宝咀嚼。
#干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤4

在牛肉片中，加入鲜菇粉、蛋清、淀粉，搅拌均匀。 *牛肉片本身就很薄了，再加入蛋清、淀粉腌制，口感不柴，比较软烂，孩子也能嚼的动。
#干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤5

香菇放入沸水锅中焯水然后捞出，切成小片状 。
#干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤6

胡萝卜去皮，切成小丁，泡发好的干贝丁撕成细丝，将食材全部放好备用。
#干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤7

大米倒入适量清水，清洗干净。
#干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤8

将米倒入锅中，继续加入胡萝卜丁、香菇片，再加入12倍的清水。
#干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤9

开中小火，持续煮至米粒变得软烂，期间记得不时搅拌，以防黏锅。
#干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤10

然后加入干贝丝、牛肉片，搅拌均匀。
#干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤11

待牛肉变色熟透后，加入盐、葱花给粥调味，搅拌均匀。 *如果宝宝爱吃菜，最后你们还可以加点切碎的绿叶菜进去。接受天然食材味道的小宝宝们，可以不加盐。
#干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤12

熟透取出，盛入碗中趁热喝起来，又鲜又香，冬天的暖胃粥一定收好了，你们用的上！
#干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤13

干贝牛肉粥 宝宝辅食食谱的烹饪技巧


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