白菜包
这是一道家乡菜,也就是农家菜。每逢过年过节,家里都会做上一道“虾包”,农家人喜欢这样的叫法。而不是现在早餐起来吃的虾肉包子。虾包其实就是一种虾米、马蹄、猪肉做馅用白菜包起来的菜包酿,味道很赞,鲜甜。
所属分类:
补血
白菜包的做法
白菜包的烹饪技巧
1、虾米选购要饱满,吃起来才有虾的口感;
2、馅放麻油是为了能够让虾包起来口感更好;
3、虾包可以根据平时喜欢吃的酿包成自己喜欢的大小,不一定要像我这样做那么大。
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