““路过菜市场时，看到鱼档新鲜的鲩鱼，忍不住下手啦。喜欢买有骨的上部，附带上鱼泡。很多人做清蒸鱼会有腥味，那么就将小窍门公开啦。欢迎大家试试，这种做法很简单也很好吃的。” ”
食材明细
粤菜----清蒸鲩鱼的做法步骤
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1食材如图
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葱切碎、蒜姜切片，姜片附在鱼块上
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锅里放水煮开，丢进二姜片
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水煮开后，将鱼盘放入，大火蒸8分钟
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鱼蒸好取出，倒掉盘里的水
6
锅洗净，重新烧热，多放油，放入葱蒜，爆香
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倒入生抽，立即关火
8
最后将调料淋到鱼块上面即可
使用的厨具：炒锅
