““路过菜市场时,看到鱼档新鲜的鲩鱼,忍不住下手啦。喜欢买有骨的上部,附带上鱼泡。很多人做清蒸鱼会有腥味,那么就将小窍门公开啦。欢迎大家试试,这种做法很简单也很好吃的。” ”
食材明细
粤菜----清蒸鲩鱼的做法步骤
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1食材如图
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葱切碎、蒜姜切片,姜片附在鱼块上3
锅里放水煮开,丢进二姜片4
水煮开后,将鱼盘放入,大火蒸8分钟5
鱼蒸好取出,倒掉盘里的水6
锅洗净,重新烧热,多放油,放入葱蒜,爆香7
倒入生抽,立即关火8
最后将调料淋到鱼块上面即可
使用的厨具:炒锅