青椒洋葱炒牛蛙

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  牛蛙让师傅去皮去内脏，然后自己洗净并切块，放入淀粉、白糖、盐腌渍一会（以上步骤，我娘亲做的~）

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将配料切好备用

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冷锅热油，将蒜姜辣椒放入油中炸锅

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牛蛙放入锅中大火翻炒一会

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倒入生抽调味

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倒入老抽着色

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倒入少许水煮一会，将牛蛙煮熟，牛蛙熟了吃得放心~

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倒入醋和料酒去腥

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将洋葱和青椒放入锅中翻炒

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出锅！简单家常菜，我的处女菜！嗯，翻炒得力气用的太大，牛蛙肉有些碎...