梅菜扣肉

• 
  1

  梅菜提前泡发。

2

五花肉提前煮熟。

3

五花肉切薄片，码放在碗里。

4

调汁，3块腐乳搅碎，加3勺的白糖，适量的腐乳汁和少许的凉白开。

5

切碎的梅菜压在切好的肉片上，倒入调好的汁，上锅蒸20分钟。

6

蒸好的扣肉，再取个容器反扣过来，一道咸鲜味美的下饭菜即可上桌。