羊肉泡馍

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“对于脾胃虚寒(受凉或是吃些凉东西,胃就会疼)的人,平时多吃些羊肉可以调理养胃。”

食材明细

主料
辅料
配料

羊肉泡馍的做法步骤

  • 羊肉泡馍的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 羊肉泡馍的做法步骤:2
    2
    羊肉洗净用料酒浸泡3min,葱姜蒜切成小粒,木耳水发
  • 羊肉泡馍的做法步骤:3
    3
    锅中加水,放入羊肉、白萝卜片烧开,待出现较多赃物,白萝卜变得脏乎乎的,将白萝卜丢掉,捞出羊肉洗净
  • 羊肉泡馍的做法步骤:4
    4
    这是烫漂好的羊肉
  • 羊肉泡馍的做法步骤:5
    5
    亮起锅加水,放入葱姜蒜、花椒、八角等,加入羊肉,大火烧开,转销魂的慢炖,炖至汤汁奶白色
  • 羊肉泡馍的做法步骤:6
    6
    加入木耳继续炖,至木耳软烂即可
  • 羊肉泡馍的做法步骤:7
    7
    盛出时撒上香菜或是葱花即可
  • 羊肉泡馍的做法步骤:8
    8
    加入馍饼开吃吧
  • (1)还可以放一些其他蔬菜,和羊肉可以一起搭配的即可(2)吃羊肉时不要放醋,会伤心,当然身体健康的人偶尔吃几次也无妨(3)吃羊肉最好不要放辣椒,因为羊肉和辣椒都是热性的,吃了会上火。当然喜欢的偶尔吃一次也无妨 -使用的厨具:煮锅
    所属分类: 主食   小吃   家常菜   西北菜   陕西菜  

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