““煎硬的面包片的时候,用鸡蛋液裹着来煎,不但不会粘锅,面包不再硬,而且营养更全面,味道更好吃。” ”
食材明细
鸡蛋煎面包片的做法步骤
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1法式面包棒一根,斜切出稍厚的4片。
2
鸡蛋打散,搅拌均匀;3
用筷子夹住面包片,两面裹一层蛋液;4
锅烧热,放少许油,将裹了蛋液的面包排入煎;5
煎好一面,再翻面煎另一面。6
放入盘中,再撒一层葡萄糖在面包片上。
1裹蛋液来煎不易粘锅;面包尽量切厚片,煎好后很有咬劲儿。2注意煎时控制小火。 -使用的厨具:炒锅