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食材明细
腊肉炒杂菜的做法步骤
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1西芹心洗净,切小块。

2
胡萝卜切片。
3
莲藕去皮,切薄片。
4
洋葱切小块。
5
鲜百合剥片洗净。
6
腊肉去皮切片。
7
蒜剁末。
8
热油锅,把蒜末和肥的腊肉放入煸炒出油。
9
放入瘦点的腊肉炒。
10
放胡萝卜炒一下。
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放莲藕炒匀,撒少许水稍煮一下。
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放西芹和洋葱炒2-3分钟。
13
放鲜百合,盐和糖炒。(腊肉有咸味,盐要酌情放。)
14
炒至鲜百合有点透明即可。
15
杂菜的美味。
使用的厨具:炒锅