““烘焙就是个无底洞，，学一样东西，就要败一样模具，败一堆相关原料，经不起诱惑，又淘了一大堆东西回来，最喜欢这个小熊模具，，刚到手，就试验了一把，方子，做法类似费南雪，成品算是成功的，非常的可爱，，我都有点不舍得吃了，，哈哈，，先放起来看够了再消灭掉，，，，” ”
食材明细
小熊蛋糕的做法步骤
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1原料：低粉60克，蛋白65克，绵砂糖35克，黄油65克，巧克力1小块
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低粉过筛备用
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黄油小火加热至溶化后放温
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蛋白加入砂糖打发均匀
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加入低粉拌匀
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最后倒入黄油
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混合均匀即可
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模具抹上一层黄油
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将面糊装入模具，约8分满
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烤箱200度预热，中层，约15分钟
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稍凉后脱模
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巧克力加热至溶化，用牙签画出小熊的眼睛，嘴巴，掌印
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成品
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成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
