新三鲜大包子

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  1

  将西葫芦切成丝。

2

再剁碎，挤出水分。

3

将鸡蛋炒碎，盛出。

4

将鸡蛋与西葫芦混合。

5

倒入虾米。

6

放入玉米油。

7

放入五香粉。

8

放入味精搅拌均匀，因为虾米本身就很咸了，就以不用加盐了。

9

将酵母溶于温水，倒入面粉中，和成光滑面团，放置温暖处发酵至两倍大。

10

将发酵好的面团再揉一会儿，然后分成大一点的剂子，擀成面皮。

11

包入多多的馅料。

12

包成包子。

13

后将包好的所有包子放入锅中二次发酵，再将发酵好的包子蒸25分钟即可。