上汤腐竹菜芯

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  1

  食材：腐竹（已泡发）

2

菜芯

3

将已泡发的放在清洗一下、捞出。

4

用剪刀剪成段切开，待用。

5

将菜芯洗净，捞出。

6

接着，将洗净的菜芯下入清水锅中，搁入汤料。

7

煮开至断生。

8

然后，合入腐竹搅动一下略煮，即成。

9

出锅，装碗。