香甜菠萝酱

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  1

  菠萝削去表皮，洗净备用。

2

把菠萝切成小块，中间的硬芯不要。

3

将菠萝泡在在淡盐水中浸泡半小时。

4

把浸泡过盐水的菠萝用料理机搅打成浆。

5

将菠萝浆倒入锅中，中火煮开。

6

加入白糖。

7

煮至较稠时，加入柠檬汁，少许即可。

8

鱼胶粉将少许凉水化开，等菠萝浆已变得较为粘稠时加入，熬煮至菠萝酱浓稠时关火。

9

用来抹土司最好不过了。