““椰蓉的香味真的不是其他的东西可以代替的,椰子肉的那种醇香在唇齿间久久不能散去,最喜欢吃这款面包” ”
食材明细
椰蓉面包的做法步骤
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1除黄油外所以材料放在面包机和面25分钟,再把室温溶化的黄油加入,和面20分钟直到揉出膜,发酵
2
黄油室温溶化打匀加入白糖3
加入白糖后拌匀4
拌匀加入鸡蛋5
拌匀好的椰蓉馅料6
面团发酵至2.5倍7
发酵好的面团排气8
排气后分成大小一样的面团滚圆醒发15分钟9
包入馅料10
收口按扁11
擀成椭圆形,在什么用刀划几个口子12
卷起来,随意的卷13
卷成喜欢的面包的形状14
二次发酵,放在烤盘上面,送人烤箱按发酵键发酵至2倍大小,或者放在温暖的地方发酵15
发酵好的面包上面刷蛋液16
烤箱180度上下火烤28分钟左右
使用的厨具:面包机、电烤箱