零失败 香甜黄金椰蓉球！~

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  准备好各种配料：椰蓉100g 低粉30g 糖粉50g 奶粉16g 牛奶20g 黄油50g 蛋黄一个 泡打粉一点点就可以！~

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黄油在室温下软化（我用的是10g小包装的黄油 用起来很方便 也好计量）

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室温下软化黄油是很漫长的 这个时候你会发现吹风机真是个好东西！~调成热风对着黄油吹 很快就可以使黄油软化 而且不会出现水油分离的现象 非常方便！

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加入糖粉 搅拌一下 将黄油稍稍打发

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糖粉搅拌一下再打 可以避免糖粉飞的到处都是 也更容易打发

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加入一个蛋黄 搅拌均匀

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加入牛奶 搅拌均匀 这个可能有点儿费劲儿 一定要有耐心 顺一个方向搅拌

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依次加入 椰蓉 低粉 奶粉 泡打粉

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把所有配料充分的搅拌均匀备用

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现在可以按你的喜好捏成小球了！小一点儿 一口一个 非常好！捏完球儿在椰蓉里滚一下 让表面沾满椰蓉 然后放到烤盘上 要留一点儿距离 烤好之后球儿会变大一点儿

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烤箱预热 150度左右烤十五分钟就可以了！

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可以在配料中调整黄油的用量 喜欢软一点口感的 可以多加些黄油 喜欢脆脆口感 可以少加黄油！~

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成品！~酥酥脆脆的 一口一个！椰蓉的香甜和黄油完美结合 而且制作起来很方便！