““每年的这季节,婆婆自种的嫩油油的小韭菜搭配上婆婆的家的土鸡蛋,总是让人馋涎欲滴!自己种的蔬菜吃得放心,起码没有农药,而且是用井水灌溉的,吃起来清清爽爽。” ”
食材明细
韭菜盒子的做法步骤
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1:准备食材。
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鸡蛋打散,韭菜切碎。3
炒锅里倒油烧热,倒入打散的蛋液快速搅散炒成蛋碎盛出备用。4
将韭菜碎、鸡蛋碎混合,加少许盐、油调味,拌匀成韭菜鸡蛋馅。5
开水烫好面,揉成光滑面团。6
再盖上湿布松弛30分钟,再分割成一个个小剂子。7
将小面团擀成圆形面片。8
放上拌好的馅儿。9
收好边缘。10
平底锅抹油,小火煎之两面金黄。
1:平底锅也可以换成油锅炸的,但是油炸的不宜放。 2:也可以在馅儿里面放虾米,可以补钙。 -使用的厨具:平底锅