咖喱海鲜豆腐煲

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  汤头：以香油爆香葱绿、姜片、虾壳，加入2汤匙咖喱粉、2汤勺滚水拌煮3分钟后滤出备用

2

虾仁开背，干贝画格纹花刀切半，鱿鱼斜刀切薄片，豆腐切厚方块，西兰花掰小朵备用

3

以香油煎香蛋豆腐

4

加入姜丝、葱白段、汤头拌煮

5

加入1/2茶匙盐、1茶匙糖调味，入西兰花拌煮，再入海鲜拌煮

6

关小火后加2汤匙淀粉水勾芡收汁

7

起锅前加入2汤匙椰浆调味拌煮