““这里的香料,指的是香香的草,比如迷迭香、欧芹、百里香等等,和面包粉、芝士粉混合,抹在涂有法式芥末酱的羊排上,烤到表面酥脆喷香,这就是做法,简单吧,但味道却令人感动哦,很好吃!” ”
食材明细
香料脆烤羊排的做法步骤
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1香料、芝士粉、面包粉、蒜头碎和30毫升油混合搅拌,备用;
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大平底锅内放入30毫升油,中火加热,羊排抹盐和黑胡椒,各面煎至褐色,捞出;3
羊排上抹Dijon mustard4
把香料混合物均匀涂抹在羊排上;5
烤箱190摄氏度,烤30-35分钟(差不多7成熟),拿出,静置10分钟后,方可切块食用。
1、我香料用的PARSLEY和ROSEMARY,你可以选择你喜欢的;2、盐可以少抹一些,因为之后要放咸味的芝士粉。 -使用的厨具:电烤箱