““这个小蛋糕适合懒人做，不需要每个环节的称重，一把勺子轻松搞定” ”
食材明细
微波小蛋糕的做法步骤
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1这种汤勺应该每家都有
2
蛋清蛋黄分开，蛋清放在无水无油的碗里
3
两满勺面粉过筛
4
蛋黄打散，放入水，面粉，上下搅拌成无颗粒状，再放入食用油拌匀
5
蛋清分三次放糖，打发成倒三角状
6
蛋清分三次拌入面糊
7
盘底抹油，倒入面糊
8
放入微波炉高火两分钟即可
9
再秀一个
1. 拌面糊的时候水可以先少放些，面糊不要太稀，筷子划过可以见底就行2. 拌面糊的时候不要打圈，以免上劲3. 以前做的放过泡打粉，现在看来不放也可以4. 糖平勺就行，自己可以适量增减 -使用的厨具：微波炉
所属分类：
烘焙
