““这个小蛋糕适合懒人做,不需要每个环节的称重,一把勺子轻松搞定” ”
食材明细
微波小蛋糕的做法步骤
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1这种汤勺应该每家都有
2
蛋清蛋黄分开,蛋清放在无水无油的碗里3
两满勺面粉过筛4
蛋黄打散,放入水,面粉,上下搅拌成无颗粒状,再放入食用油拌匀5
蛋清分三次放糖,打发成倒三角状6
蛋清分三次拌入面糊7
盘底抹油,倒入面糊8
放入微波炉高火两分钟即可9
再秀一个
1. 拌面糊的时候水可以先少放些,面糊不要太稀,筷子划过可以见底就行2. 拌面糊的时候不要打圈,以免上劲3. 以前做的放过泡打粉,现在看来不放也可以4. 糖平勺就行,自己可以适量增减 -使用的厨具:微波炉
所属分类:
烘焙