双酱肠仔包

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  1

  将除黄油以外的所有材料放进面包机，一般先放液体再放粉类

2

启动一个15分钟的和面程序，开着盖子开始揉面

3

和面结束加入黄油再启动一个15分钟的和面程序揉至扩展阶段，出果还不能拉膜就拿面团出来甩几次

4

把面团放面包机盖上盖子，进行基础发酵至两倍大

5

发酵好的面团排气后分成若干小份，醒发10分钟

6

拿一块小面团擀成牛舌状

7

再由上往下卷起，收口捏紧

8

再搓成细长条

9

然后将两头连接处捏紧，整理成长O型

10

进行二次发酵约半小时

11

发酵至两倍大后中间放上热狗肠

12

挤上沙拉酱

13

送入预热好190度的烤箱15分钟取出

14

再挤入番茄酱，上面撒一点披萨草

15

再放烤箱烘2分钟即可