香酥粒吐司

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  1

  、把所有材料混合揉面光滑的面团；

2

、把揉面的铺上保鲜膜，放在温暖处的行一发，发至2-2.5倍大小，约1小时；

3

、发好了的面团取出，手上粘点粉，插在面团中间；

4

、面团排气，分割成大小一样的面团三份，揉成圆成，静置15分钟；

5

、静置完成的面团擀成长条，慢慢卷起，整型；

6

、把整型好的面团铺上保鲜膜，放在温暖入进行第二发酵，约1小时；

7

、把发好的面包取出，刷上蛋液，撒上香酥粒；

8

、烤箱180度预热，上下火烤30分钟。