家常菜——煎酿辣椒

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  准备所需材料。

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将猪肉洗净剁成肉沫

3

将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。

4

再加入上述的调料。

5

将调料和肉沫搅拌均匀。

6

辣椒洗净，去净内部的籽。

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用手掰开辣椒酿入肉沫。

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依次酿好。

9

平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。

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煎至金黄色后反面，煎至熟透。

11

取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。

12

倒入调好的酱油淀粉勾茨。

13

把茨汁煮开即可。

14

辣椒装盘，淋上茨汁。