色泽亮丽味香飘逸鲜嫩微甜的美味佳肴—油焖大虾

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““幸福是什么？幸福就是给自己所爱的人准备好一日三餐，享受着晚餐时刻欢聚天伦的时光。为了所爱的人，无怨无悔的付出，只要所爱的人开心快乐就好！当阳光下熠熠生辉时，是一种千锤百炼之后提升出来的力量，它就是幸福！幸福的感觉是如此的简单，当你感受到爱，被爱包围的时候，那种幸福的味道就会围绕在你的身边，如同巧克力丝滑的划过舌头给味蕾留下甜蜜的回味一般。时光如白驹过隙，转眼间我和老公结婚快7年了，一路走过来，感觉真得很幸福！这不仅有关爱我的老公、可爱懂事的孩子，还有疼爱我的公婆，在大家的共同努力下，我们营造出一份平等、互爱、和谐的家庭氛围～在这里我真心要感谢我的公婆，您们的付出、包容、尊重和爱护，我都铭记于心，我会竭尽所能照顾好您们还有整个家的～有朋友曾问我，为什么能和公婆的关系相处的如此融洽？我的回答很简单：那就是要学会理解和包容。其实这里面蕴含着许多智慧，大家可以慢慢体会，说不定什么时候你就能发现这其中的奥秘，到那时，所有的问题就通通不是问题了～想提醒大家的是，别光顾着自己当美食家，一个月里偶尔有那么一两次推掉与朋友聚会的时间，带上公婆去吃一顿他们没吃过的美食，或者奉献一把自己的厨艺，即使不合他们的胃口，那份孝心他们也会明白的。别忘记，食物是最好的沟通道具哦～爱+美食，如果你的公婆是热爱烹饪的人，那就更好了，试着一起去研究别人饭店的美食是怎么做出来的吧，哈哈，这样发生摩擦的几率就会降低。想起早前我和婆婆两人共同研究制作水煮鱼的情景，就好像同窗一般，产生了深厚的情谊，真的很美妙、很温馨～这道菜也是公公婆婆爱吃的，记得以前婆婆身体好的时候，我回家时老人家经常会做给我吃，味道很鲜美，真心觉得好吃～那时候的我还不怎么会做饭，每每吃到这好吃又熟悉的味道都会感到好满足、好幸福。当然现在也不能说厨艺了得，只是比起以前是进步了点儿罢了。现在婆婆的身体不如往日了，就连一向身体特棒的公公也经常出些小岔子，毕竟，人多六十多岁了，操劳了一辈子，也该享享福了，而作为子女的我们理应要孝顺父母，从生活的每个细节做起，即使不能时时陪伴，电话是常常要打的，好让父母安心，一定要让他们的晚年生活过的轻松、幸福！在父亲节即将来临之际，我特意做这道菜，以表对公婆的感谢，想对您们说：爸妈您们辛苦了，希望您们永远健康、快乐！谨以此菜献给您们，让我们一起来品味那似曾相识的味道吧～油焖大虾，我们来制作吧～” ”

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  大虾用水多清洗几次；

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大虾去须脚、虾线，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包；

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葱姜切丝备用；

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锅中加油，烧至七成热左右转中火先下姜丝煸炒出香味；

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下入大虾，不要翻动；

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炒至一面变红；

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翻炒至另一面也变红；

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开大火，加入葱丝一起煸炒；

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放黄酒、生抽炒出香味；

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放白糖、盐、白胡椒粉，滴几滴醋提鲜去腥；盖盖中火焖两分钟，大火收汁即可；

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美味制作完毕喽～