素炒三丁

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  1

  茭白剥皮洗净

2

茭白切丁

3

豆腐干切丁

4

锅中倒入植物油烧热

5

倒入毛豆翻炒，加半勺盐

6

加入半碗清水焖煮毛豆

7

待水收干后先盛出毛豆

8

油锅内再倒入少许油，放入茭白煸炒，加入糖1勺，盐1小勺

9

待茭白煸熟后倒入豆腐干和毛豆再一起炒5分钟左右可以起锅。