香菇炒豆芽

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  香菇切片，和豆芽冷水下锅煮开，两分钟后取出冷水冲洗后备用

2

锅里放少许油，放蒜蓉小火炒至金黄色，一条条的是香菇柄，撕碎直接一起炒

3

放入煮好的豆芽香菇，加入适量盐，味精调味翻炒

4

点几滴白醋，放入剪碎的红辣椒，炒匀即可出锅。