蔓越莓小华夫

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“这个小点心一口一个,我非常喜欢,做小午茶点心,零食都是不错的。”

食材明细

主料
辅料

蔓越莓小华夫的做法步骤

  • 蔓越莓小华夫的做法步骤:1
    1
    、蔓越莓和杏仁碎用料理机打碎。
  • 蔓越莓小华夫的做法步骤:2
    2
    、低粉、糖粉和泡打粉混和过筛。
  • 蔓越莓小华夫的做法步骤:3
    3
    、加入黄油、杏仁粉,玉米粉。
  • 蔓越莓小华夫的做法步骤:4
    4
    、用手搓揉成松散状。
  • 蔓越莓小华夫的做法步骤:5
    5
    、加入第一步的东西和蛋清。
  • 蔓越莓小华夫的做法步骤:6
    6
    、用手抓均匀成面团。
  • 蔓越莓小华夫的做法步骤:7
    7
    、分成8克重的小团,搓圆。
  • 蔓越莓小华夫的做法步骤:8
    8
    、按图放好小圆球,小火每面都烤45秒左右,四面都烤完后打开查看一下,如果不上色可以再烤10秒直到上色。
  • 蔓越莓小华夫的做法步骤:9
    9
    、烤好的小华夫放在晾网上凉透就可以装起来了。
  • 烤的时候要用秒来计,不能用分,否则一不小心就过了。这个做法是参考了爱美的家的《一口松饼》做法,谢谢前辈无私的分享。 -使用的厨具:模具锅
    所属分类: 烘焙  

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