里脊肉咸菜炒千张

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  材料：咸菜（已清洗）、千张、里脊肉（已切）

2

将千张放在案板上切成丝。

3

放入碗中。

4

加入开水泡一下，待用。

5

将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。

6

烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。

7

翻炒翻炒至变色。

8

接着，合入切碎的咸菜和泡好的千张翻炒翻炒。

9

然后，加适量的鸡精。

10

炒匀，即成。

11

出锅，装盘。