““家里有一两包咖啡库存，是带渣渣的那种，香是很香 的，也好喝，就是泡起来好麻烦，就弄点象果冻之类的 小 甜品，简简单单的，也不失为一个消耗的好法子。” ”
食材明细
咖啡冻的做法步骤
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1备材料（咖啡可依个人喜好多加）
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把水烧沸
3
投进咖啡
4
小火煮5分钟左右
5
加盖焖8分钟左右
6
用过滤网隔去咖啡渣子
7
咖啡液重新放进锅里煮开
8
加入糖，煮溶化
9
再加入鱼胶粉，小火煮至溶化
10
关火，晾凉
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把咖啡冻液倒入模具，放置冰箱
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冷冻后取出即可直接食用，也可把咖啡冻泡在冷牛奶中吃，也是很不错的
使用的厨具：煮锅
