菜芯土豆炒年糕

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  材料：菜芯、土豆

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年糕

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将菜芯洗净、捞出。

4

放在案板上切开，待用。

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将土豆洗净、去皮。

6

放在案板上切成片，待用。

7

将年糕放在案板上切成片，待用。

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烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。

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随后，加一些水煮开，煮至土豆断生熟软。

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接着，合入切好的菜芯翻炒一下。

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然后，合入切好年糕翻炒翻炒至菜芯断生，年糕变软。

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最后，加适量的盐、加适量的鸡精。

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调味炒匀，即成。

14

出锅，装盘。