补肝养胃抗癌益智抗疲消炎的凉拌美食—芝麻酱拌金针菇

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  金针菇剪去根部清洗干净泡在淡盐水中；

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黄瓜削皮切成丝；

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准备配料；

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芝麻酱用水慢慢调至满意的稠度，准备辣椒油；

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金针菇汆水；

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汆烫好的金针菇捞出浸泡在凉水里；

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晾凉后挤干水分；

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加入黄瓜丝；

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放入葱丝、蒜末；

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调入盐、食醋、生抽；

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加入芝麻酱；

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锅中加油，烧热后放入花椒粒，炸出香味离火；

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将花椒油浇至配料上；

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撒上香菜，搅拌均匀即可；

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喜欢辣椒的朋友，不妨加点儿辣椒油，美味制作完毕喽～