““买了半片鱼，片下一块带大骨的，加上瓜片煮了汤，没想到特别的鲜美！分享一下。” ”
食材明细
鱼骨瓜片汤的做法步骤
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1将斩块的鱼骨加一点儿料酒生抽盐抓均匀。
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倒上玉米淀粉拌均匀。
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坐锅倒油，烧热后下鱼骨炸制。
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不必炸太老稍稍变色即可。
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锅中加水烧开，倒入炸好的鱼骨小火煮上。
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黄瓜和荆芥洗干净。
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鱼骨汤煮出味儿
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倒入黄瓜片和荆芥稍煮。
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调一碗淀粉水。
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淋上芡汁，加盐和胡椒粉调味。
1、其实鱼骨不炸也可以，放平底锅煎一下再煮。2、荆芥的味道很特别，没有可以放香菜或者罗勒。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
