青椒炒鱿鱼

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  材料：青椒、鱿鱼（已洗净）、姜片

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将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

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放在案板上切开，待用。

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将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。

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随后，将姜片下入清水锅中煮开。

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接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。

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烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒。

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然后，合入焯好的鱿鱼、加适量的料酒。

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翻炒一下。

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最后，加适量的生抽。

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加适量的盐。

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调味炒匀，即成。

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出锅，装盘。