尖椒炒干豆腐

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  干豆腐、瘦肉、尖椒洗干净。

2

尖椒切块、瘦肉切薄片（放生粉、油、生抽腌制）备用

3

干豆腐切成三角形。

4

用清水、蚝油、食盐、生抽调成芡汁备用。

5

热锅下油，倒入瘦肉片翻炒至变色。

6

加入尖椒块（我们家喜欢吃炒的比较熟的辣椒）。

7

下入干豆腐翻炒片刻。

8

倒入已经调好的芡汁，鸡粉，翻炒至芡汁浓稠即可。

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大功告成！！