““香椿和其他蔬菜比起来，实在是很特别。一是季节太短，一年就这一季。食于香椿树刚刚萌芽那短暂的一阵，二是身价金贵，要按两来称。可老公偏偏最爱这抹香味。于是用如下方法将这抹香气保留至冬。” ”
食材明细
留住春天那一抹香——香椿保存法的做法步骤
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1香椿芽
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将香椿冲洗干净后，放入开水中，焯水1-2分钟
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入凉水中凉凉
4
切成香椿末
5
取锡纸分成若干份
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放入自己一顿所需的量
7
包裹起来
8
放入冰箱冷冻室内，冷冻保存
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吃时提前从冰箱内取出解冻即可。
吃前从冰箱取出，自然解冻，可以做香椿炒鸡蛋 -使用的厨具：煮锅
