叉烧豆腐

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  主要食材：北豆腐

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北豆腐切成大块。

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切好的豆腐放入锅中，炸制四面金黄

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炸制四面金黄起硬壳盛出。

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来调制一碗料汁，碗中放入三勺叉烧汁

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两勺生抽

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加入少许清水调匀。

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炒锅中放少许油，放入葱姜末煸香。

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放入炸好的豆腐。

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放入豆腐稍微翻炒，倒入调好的叉烧汁。

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大火烧沸，改小火焖煮几分钟，让豆腐入味。

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豆腐入味后，大火收汁，汤汁裹在豆腐上即可。