素炒三丝

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  1

  藕、土豆去皮，青椒洗净，葱、姜、蒜切碎。

2

土豆切成细丝，用水浸泡。

3

藕切成细丝，用水浸泡。

4

青椒切丝。

5

锅里放油，七成热放入葱、姜、蒜煸炒。

6

放入土豆丝，翻炒片刻。

7

放入藕丝后，加入白糖、白醋、盐翻炒。

8

放入青椒丝翻炒。

9

翻炒均匀后，放入鸡精调味，即可出锅。

10

盛入盘中。