““土豆君是个一年四季都能在菜场里见到的便宜食材，关于它，花样真是太多太多，多到只有你想不到，没有它做不到的我爱土豆君，无论是煎、炸、炖、炒...今儿先来练个手，做个超简单的，青柠皮碎的清香、海虾肉的鲜甜和咬到嘴里多春飞鱼籽“卜卜”声...还别说，这份土豆沙拉的口感真是好的没话说哦！” ”
食材明细
【土豆沙拉】的做法步骤
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1准备所需食材
2
土豆放蒸锅蒸熟
3
海虾烧熟，剥壳取肉，鸡蛋烧熟，留蛋白，各切细丁备用
4
青柠表皮洒少许盐搓一下，后用水洗净
5
用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎，备用
6
蒸熟的土豆晾凉后去皮，压成泥
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加入2g盐
8
加入适量白胡椒粉
9
加入青柠皮碎
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加入2大勺牛奶
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加入海虾、鸡蛋丁，将土豆泥搅拌均匀
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用冰激凌勺挖出圆球，表面挤上沙拉酱
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洒上适量鱼籽，即可享用
一、土豆泥所有配料可以按自家喜好更换二、沙拉酱我依旧选用的是香甜味哦三、土豆泥可以按自家喜好压成粗细，个人感觉不要太泥的更好吃四、如果不想整理形状的，直接将沙拉酱添加到土豆泥里搅拌均匀即可 -使用的厨具：蒸锅、煮锅
