干爽筋道---干煸香菇根

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“混合调料独特的香味加上香菇根本身的鲜味,使得香菇根吃到嘴里又香又有嚼劲,丝丝入味。这样的零食小嘴绝不会给身体造成任何负担,相反,还能为你加分,让你越吃越美丽,越吃越健康!”

食材明细

主料
辅料
配料

干爽筋道---干煸香菇根的做法步骤

  • 干爽筋道---干煸香菇根的做法步骤:1
    1
    香菇根用流动水冲洗干净,用手将香菇根尽量攥干。
  • 干爽筋道---干煸香菇根的做法步骤:2
    2
    将香菇根顺着根部纹路撕成3-4条。
  • 干爽筋道---干煸香菇根的做法步骤:3
    3
    锅置火上烧至五成热,将香菇根倒入锅中,中火煸炒。
  • 干爽筋道---干煸香菇根的做法步骤:4
    4
    用铲子不断挤压,将香菇根的水分充分煸出。
  • 干爽筋道---干煸香菇根的做法步骤:5
    5
    煸至香菇根金黄微焦,加黄油煸炒出香味。
  • 干爽筋道---干煸香菇根的做法步骤:6
    6
    撒入孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒碎、罗勒碎,拌匀即可。
  • 1、香菇根清洗后要尽量攥干,使里面不要留有多余的水分,这样煸烤出来的香菇根才最筋道好吃。2、先煸炒可使香菇根中的水分充分炒干,其成菜干爽筋道。 -使用的厨具:平底锅
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